Comment fonctionne le Drive Thru ? Dois-je accepter le paiement au guichet ou en personne ?

Les modes de paiement sont un sujet brûlant ces jours-ci, et pour cause : il y a plus d'options que jamais, mais déterminer quels modes de paiement vous devez accepter et comment peut être délicat, en particulier pour les opérations QSR (Quick Serve Restaurant) Drive Thru. Les opérateurs QSR qui découvrent le service à grande vitesse au volant nous demandent souvent où ils doivent accepter les paiements.

La réponse est simple : acceptez les paiements par carte de crédit/sans contact (ApplePay ou autre paiement basé sur une application) en personne via le contournement des lignes en face à face. Effectuez vos transactions en espèces à la fenêtre. L'ajout d'une personne de paiement dédiée qui accepte tous les formulaires (carte de crédit, sans contact, espèces, carte-cadeau, etc.) offre un autre point de contact pour vous et le client, ce qui est toujours bon pour les affaires et l'établissement de relations.