La déshydratation dégrade vos performances. Recherchez ces signes !

Tout le monde courait sur piste quand j'étais au lycée. Ok, peut-être pas tout le monde , mais au moins deux cents adolescents maladroits se sont présentés le premier jour de pratique, désireux soit de se préparer pour la saison des maillots de bain, soit de paraître sportifs sur leur demande d'admission à l'université.

La première journée d'entraînement n'a pas été belle : plus de 20 enfants étaient alignés le long de la clôture, vomissant ; un autre groupe important se cachait derrière la salle de musculation, évitant les entraîneurs qui criaient ; puis il y avait le groupe des crieurs ; au moins un enfant s'est évanoui. Vous obtenez l'image.

Le nombre de participants a chuté de moitié au cours de la première semaine, se stabilisant à environ un quart des participants initiaux quelques semaines plus tard.

Savez-vous ce qui manquait à cette sombre image ? Eau! Bien sûr, il y avait de grands conteneurs orange Igloo qui avaient été empruntés à notre équipe de football épiquement mauvaise, mais les pauses eau étaient peu fréquentes et personne ne savait vraiment (entraîneurs inclus) comment s'hydrater correctement.

Les entraîneurs ont écarté les vomissements comme un processus naturel de désherbage ou une partie du bizutage initial. Maintenant que j'en sais tellement sur les avantages de l'hydratation en termes de performances, je me demande combien d'enfants auraient continué dans l'équipe s'ils avaient pris des pauses plus fréquentes.

La recherche chez les athlètes montre que le plus grand risque de déshydratation se produit au début de la saison (bonjour le premier jour de pratique sur piste), lorsque le corps de l'athlète ne s'est pas suffisamment acclimaté aux conditions météorologiques actuelles. En général, il n'est pas rare que les athlètes perdent 6 à 10 % de leur poids corporel en sueur (les performances humaines sont affectées même avec une perte de 2 % de liquides).

L'impact de la déshydratation sur les performances n'est pas seulement physique. Une déshydratation légère à modérée peut également avoir des effets dramatiques sur les performances cognitives - mémoire à court terme, discrimination perceptive, capacité arithmétique, suivi visuomoteur et habiletés psychomotrices [3] . Dans des situations militaires à enjeux élevés, où l'acuité physique et mentale est impérative pour la survie, la prévention de la déshydratation devient essentielle.

Dans cet article, nous allons nous plonger dans la science de la déshydratation et tenter de répondre aux questions suivantes :

1. Quels rôles importants l'eau joue-t-elle dans le fonctionnement du corps humain ?
2. Quels sont les signes et symptômes courants de la déshydratation ?
3. Que se passe-t-il dans mon corps lorsque je ne reçois pas assez d'eau ?

Plongeons-nous !

Le corps humain est composé jusqu'à 60% d'eau. Pour le décomposer encore plus, notre cerveau est composé d'environ 73% d'eau et même nos os contiennent de l'eau - environ 31% en fait. Le corps des enfants est composé de plus d'eau que celui des adultes. Les bébés, sans surprise, ont le pourcentage le plus élevé - avec leur corps contenant environ 78 % d'eau à la naissance [1] (les bananes contiennent 75 % d'eau comme point de comparaison !).

Notre corps utilise également l'eau pour un certain nombre de fonctions essentielles : réguler la température corporelle, dissoudre les nutriments essentiels pour que notre corps puisse les absorber, et comme conduit pour transporter les nutriments et l'oxygène vers nos cellules [2] . Les humains peuvent survivre jusqu'à trois semaines sans nourriture. L'eau est cependant une histoire totalement différente. La survie tombe à 3-4 jours sans approvisionnement en eau [3] .

Certains des symptômes de base de la déshydratation légère sont évidents - soif basique, bouche sèche et collante, pipi jaune foncé, maux de tête et crampes musculaires pour n'en nommer que quelques-uns. La déshydratation sévère, véritable urgence nécessitant une intervention médicale, semble plus extrême : étourdissements, peau sèche, rythme cardiaque et respiratoire rapides, yeux enfoncés et évanouissements . Une bonne règle de base est de regarder votre urine. Le Dr Lawrence Armstrong a inventé quelque chose qui s'appelle le tableau d'Armstrong .

Imaginez une série d'échantillons de peinture reliés entre eux - le plus clair a une légère teinte jaune et le plus foncé ressemble à de la moutarde foncée. L'objectif est de garder la couleur de votre urine dans les trois teintes les plus claires pour que votre corps fonctionne au mieux [4] . Les cartes Armstrong peuvent être fréquemment trouvées dans les environnements sportifs d'élite où "clair et copieux" est la règle d'or.

La mauvaise haleine est l'un des signes les plus inhabituels de déshydratation. La salive contient des propriétés antibactériennes. Lorsque votre corps est déshydraté, il produit moins de salive, ce qui entraîne une accumulation de bactéries dans votre bouche (et une odeur désagréable !). Les envies de sucre sont un autre signe de déshydratation.

Sans eau adéquate, votre foie ne peut pas décomposer ses réserves d'énergie. Pour compenser, notre corps commence à avoir besoin de sucre pour remplacer l'énergie manquante [5] . La soif et la faim peuvent en fait se confondre dans ce scénario. Boire un verre d'eau avant de grignoter est un excellent moyen de vous assurer que vous lisez correctement les signaux de votre corps.

Les tests sanguins, bien qu'ils ne soient pas facilement accessibles, peuvent également révéler des informations sur les niveaux de déshydratation. Selon la Mayo Clinic : "Les échantillons de sang peuvent être utilisés pour vérifier un certain nombre de facteurs, tels que les niveaux de vos électrolytes - en particulier le sodium et le potassium - et le bon fonctionnement de vos reins." Celui-ci n'est évidemment pas facile à évaluer par vous-même, mais peut être utilisé par des professionnels de la santé pour surveiller les patients.

Pourquoi et comment nos corps ont une telle intelligence innée est une discussion pour une autre fois. Tout ce que je sais, c'est que la capacité du corps humain à maintenir l'homéostasie est assez incroyable. Le fonctionnement interne de votre corps face à la déshydratation ne fait pas exception. Jetons un coup d'œil à deux des processus qui se déroulent dans votre corps lorsque vous ne buvez pas assez d'eau :

Votre sang devient en fait plus concentré lorsque vous transpirez de l'eau sans la remplacer. Cette sorte d'épaississement signale à vos reins de retenir l'eau (diminuant ainsi la production d'urine). Un sang plus épais signifie également que votre cœur doit travailler plus fort pour pomper le sang dans tout votre corps. Votre fréquence cardiaque augmente lorsque votre cœur travaille plus fort. Dans les scénarios de haute performance, où vous poussez votre corps au-delà de ses limites normales, l'effondrement et l'épuisement par la chaleur deviennent des risques plus élevés en conséquence [6] .

Au fur et à mesure que vous vous déshydratez, la capacité de votre corps à rester au frais diminue également. L'hyperthermie, ou une température corporelle interne élevée, en résulte. Toutes les petites enzymes de votre corps, responsables de la fonction métabolique normale, ne fonctionnent pas bien à des températures élevées. L'hyperthermie prolongée peut affecter les organes qui ont des exigences métaboliques plus élevées, comme le cœur et le cerveau [7] .

À propos de Qore Performance

L'été dernier, les clients de Qore Performance® ont travaillé plus de 200 000 heures de travail sans un seul incident de chaleur. Issus d'industries aussi variées que la restauration rapide, les compagnies aériennes, les HAZMAT et l'armée, nos produits refroidissent les corps de manière conductrice et gardent l'hydratation à portée de main. Apprenez-en plus sur IcePlate ® et notre gilet de sécurité IceVest HiVis pour assurer la sécurité de vos employés et augmenter vos performances sur le terrain.