7 solutions de réchauffement pour les employés du service au volant

Non seulement je connais, mais j'aime aussi le service au volant de la restauration rapide.

Avant de rejoindre Qore Performance ®, j'ai travaillé avec Chick-fil-A pendant plus de 9 ans. Mon travail avec eux a commencé à l'âge de 14 ans aux guichets et à 18 ans, j'ai été promu directeur des opérations. La pierre angulaire du modèle d'affaires de Chick-fil-A est un dévouement au service à la clientèle. Afin d'améliorer l'expérience client et de réduire les temps de passage au volant, Chick-fil-A augmente constamment le nombre d'employés travaillant à l'extérieur.

De plus en plus, vous voyez maintenant les membres de l'équipe marcher de voiture en voiture avec des tablettes à la main, prendre des commandes et même accepter des paiements. Ce nouveau système de service au volant fonctionne très bien lorsqu'il fait 70 degrés F et partiellement nuageux, mais commence à tomber en panne lorsque le temps devient extrême dans les deux sens, ce qui fait de la sécurité et du confort des employés un énorme défi.

Solutions de réchauffement pour les employés du service au volant

En tant que membre de l'équipe de direction chargée de trouver et de mettre en œuvre des produits de sécurité pour les travailleurs du service au volant, j'ai acquis une bonne connaissance des solutions de refroidissement et de réchauffement disponibles. Alors que le mois d'octobre touche à sa fin, le temps a commencé à se rafraîchir et les managers du monde entier cherchent des moyens de garder leurs employés au chaud. Ce qui suit est un résumé de mon expérience avec certains de ces produits. Ces options ne sont pas spécifiques à Chick-fil-A et peuvent aider les propriétaires/exploitants de toute entreprise de service au volant à garder leurs employés au chaud.

Sommaire:

1. Vêtements chauds : 💲💲

Les membres de l'équipe du service au volant sont encouragés à s'habiller avec des couches chaudes comme première ligne de défense contre le froid. Des sous-vêtements longs thermiques ou même un dossard de ski peuvent être utiles à cet égard. Selon les conditions, une veste lourde peut être nécessaire. Des gants, des écharpes et des chapeaux peuvent compléter, gardant les mains, le cou et la tête au chaud. Chick-fil-A propose une ligne de vêtements de marque via OOBE , qui propose également des vêtements d'hiver.

Rester conforme aux normes de sécurité peut être délicat lorsque le temps se refroidit. Évitez de couvrir les équipements de sécurité et réfléchissants et encouragez les vêtements qui peuvent être portés sous les vêtements de sécurité requis. En tant qu'employeur, il est important d'éduquer vos employés afin qu'ils arrivent au travail prêts à rester chaleureux et conformes.

2. Vestes chauffantes : 💲💲

Lorsque les vêtements chauds typiques ne suffisent pas, de nombreux Chick-fil-A ont acheté des vestes chauffantes pour les membres de leur équipe. Gobi Heat propose deux options populaires. La veste chauffante Sahara Mens 3 Zone offre un chauffage sur la poitrine et le dos et peut être ajustée à trois réglages différents (il existe une version pour femme ici ).

Le deuxième choix est la veste chauffante réfléchissante Flash HIVIS . Cette veste a une fonctionnalité de chauffage similaire mais comprend une cagoule et un dénudage de sécurité. Il a été démontré que certaines vestes chauffantes perdent rapidement leur charge, peuvent être encombrantes et vous obligent souvent à acheter des batteries séparées juste pour les maintenir opérationnelles, alors prenez votre temps pour rechercher différentes options.

3. Packs de chaleur activés par l'air : 💲

Les mains d'un employé du service au volant sont son atout le plus important lorsqu'il interagit avec les clients. Les mains froides deviennent douloureuses, craquelées et inconfortables, ce qui ralentit considérablement le processus de commande.

De nombreux Chick-fil-As utilisent Hot Hands . Les mains chaudes sont activées lorsque vous déchirez le sac et atteignent la pleine chaleur en 15 minutes environ et durent des heures. Ils ressemblent à un grand sachet de thé et peuvent être insérés dans des poches pour un réchauffement rapide. Le défi est que le produit est à usage unique et doit être continuellement racheté. Il existe également une variété d'autres packs de chaleur sur le marché, à des prix variables, qui peuvent être utilisés.

4. IceVest HiVis : 💲💲

L' IceVest HiVis est une solution de réchauffement portable utilisée par plus de 400 emplacements d'entreprises commerciales à l'échelle nationale, y compris de nombreux emplacements QSR (Quick-Serve Restaurant). Chaque IceVest HiVis comprend deux IcePlates ®, qui sont portées à l'avant et à l'arrière du corps dans les manchons de sécurité haute visibilité qui l'accompagnent. Les IcePlates sont remplies d'eau chaude directement à partir de votre machine à café, offrant des heures de réchauffement au porteur.

L'IceVest HiVis peut être partagé entre les employés et est facile à ranger à l'intérieur du restaurant à la fin de la journée. Un autre avantage est sa polyvalence : c'est le seul produit portable ici qui peut être utilisé toute l'année pour surmonter les défis météorologiques (remplir d'eau et geler en été pour fournir un refroidissement).

Nous fabriquons également un chauffe-mains HiVis appelé IceShield . Il peut être attaché à l'avant de l' IceVest HiVis . Les chauffe-mains de votre choix (voir ci-dessus) peuvent être placés directement dans la poche arrière du chauffe-mains IceShield HiVis, gardant simultanément le corps et les mains des membres de l'équipe du service au volant au chaud. Le chauffe-mains IceShield HiVis protège leurs mains et réduit le besoin de gants encombrants pendant le travail.

(Regardez cette vidéo d'un employé du Drive-Thru qui reste au chaud @IceHugLife).

5. Tentes Pop-up : 💲💲💲

Une autre pratique courante chez Chick-fil-As est l'utilisation de tentes escamotables pour abriter les membres de l'équipe du froid. Le refroidissement éolien est un facteur important dans la sensation de froid. Ces tentes sont généralement fermées sur trois côtés, permettant aux membres de l'équipe d'interagir avec les clients dans un environnement abrité, tout en gardant le vent à distance. Eurmax commercialise une série d'auvents escamotables pouvant répondre à une variété de besoins. TeamPod UnderCover All Weather Sport Pod offre un choix plus restreint.

Les tentes prennent de la place, elles ne fonctionnent donc que si vous avez beaucoup d'espace pour les accueillir. Vous devrez également les faire entrer et sortir tous les jours, vous aurez donc besoin d'un membre de l'équipe affecté à cette tâche. (Certains restaurants Chick-fil-A ont investi dans des auvents métalliques permanents, mais ils peuvent coûter plus de 3 000 $). Les tentes Pop-Up sont polyvalentes et peuvent également être utilisées pendant les mois d'été, offrant de l'ombre contre le soleil.

6. Radiateurs : 💲💲

Les radiateurs peuvent également être utilisés pour garder les membres de l'équipe au chaud, mais soyez prudent car ils peuvent également constituer un risque d'incendie s'ils sont utilisés de manière incorrecte. Plusieurs Chick-fil-As ont attaché ce chauffe- terrasse électrique au parasol qui se trouve au-dessus du chariot de caisse extérieur. Assurez-vous d'avoir une source d'électricité facilement disponible et sachez que les radiateurs peuvent être coûteux à faire fonctionner. Cette solution ne fonctionne pas pour les membres de l'équipe qui se déplacent sur toute la ligne, mais peut être puissante pour les équipes qui travaillent dans des postes fixes.

7. Boissons chaudes : 💲

De l'eau chaude, du chocolat chaud, du café et du thé peuvent facilement être fournis aux employés pour augmenter leur température corporelle interne et les garder au chaud de l'intérieur. Cette pratique est la plus facile et la plus évidente à mettre en œuvre. L'inconvénient est que les membres du service au volant ont généralement besoin de leurs deux mains pour interagir avec les clients et prendre les commandes. Envisagez d'organiser une station de réchauffement (avec vos tentes escamotables) où les membres de l'équipe peuvent conserver leurs boissons chaudes et faire une pause en cas de besoin.

Quels autres stratégies et produits avez-vous utilisés pour garder les employés du service au volant au chaud en hiver ? Quel est votre horaire de rotation? Comment le détermines-tu ? À quelle température n'autorisez-vous plus les employés à sortir ? Quels produits ont le mieux fonctionné pour votre équipe ? Comment le gilet HiVis StayFrosty® a-t-il augmenté les performances de votre équipe pendant les mois d'hiver ?

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